疫情在家想吃只能自己動手 用料 花生 醬油 鹽 葱姜 大料(花椒,八角,香葉,桂皮) 胡椒粉 幹辣椒 簡易版滷花生「快手」的做法 花生🥜先浸泡一會洗乾淨 鍋中加水沒過花生,放入準備好的鹽、醬油、胡椒粉、葱姜、幹辣椒、大料,大火燒開 燒開以後轉中小火🔥煮至花生🥜熟了以後即可,可以喝一點湯汁嘗一下鹹(根據個人口味添加)不要煮過頭了哦,煮過頭就沒有嚼勁了(我轉中小火後大概煮了20分鐘左右)覺得可以了關火即可 可以在鍋裏繼續泡着涼了就可以吃了,涼了以後也可以放冰箱裏,越泡越入味,想吃裝一點出來配點酒絕美