自創【2+2炸雞🍗祕方㊙️】雞排為例（雞胸肉版）

哇哈哈哈哈我竟然自創了一套炸雞排，炸雞腿🍗的獨家祕方㊙️！【2+2】➡️麪粉裹2層+炸雞炸2遍！之前的琥珀炸雞也是這個套路👉 學會了，秒殺外面炸雞，外酥裏嫩放好久還是脆的！

用料  

自創【2+2炸雞🍗祕方㊙️】雞排為例（雞胸肉版）的做法  

1. 兩塊雞胸肉

2. 中間片開，刀背敲打

3. 醃料：葱➕姜➕料酒➕蠔油

4. 按摩一下，放30min➕

5. ⚠️第一層：麪粉➕雞蛋🥚

6. 抓勻

7. ⚠️第二層：麪粉➕澱粉➕麪包糠（蛋卷碎）

8. 裹第二層

9. ⚠️炸第一遍

10. 第二遍出鍋

11. 切它！

12. 可以蘸🍅醬

13. 可以配咖喱🍛

小貼士

麪粉一定裹兩層，一定要復炸！