#太精緻生活#有時候精緻的美食不一定非要繁複的步驟和配料,今天這道香煎三文魚,不需要繁複的配料和濃郁的醬汁,只是簡單的食材和烹調方式,便能烹飪出讓人難以忘懷的美味。
所有成分來自熟悉食材的“太太樂原味鮮”料酒去除三文魚中的腥氣,增香又提味。小油煎至兩面金黃,鮮香便鑽進人的鼻子裏,讓人垂涎欲滴。少量的檸檬汁更是增添了一抹恰到好處的酸,吃一口就停不下來!
簡單又美味的精緻美食怎能錯過,快來跟做吧!
用料
三文魚 | 300g |
“太太樂原味鮮”料酒 | 15ml |
檸檬 | 2顆 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
口蘑 | 50g |
聖女果 | 30g |
“太太樂”鮑汁蠔油 | 15ml |
#太精緻生活#香煎三文魚的做法
三文魚處理洗淨,用廚房紙吸掉三文魚上的水分。
三文魚裝盤,倒入“太太樂原味鮮”料酒、擠適量檸檬汁、加入適量黑胡椒,醃製20分鐘。
起鍋倒入橄欖油,醃製好的三文魚從帶皮的一面開始煎,煎到變色換面。
煎熟後的三文魚出鍋裝盤,靜置一分鐘,淋上適量檸檬汁去腥增味。
將口蘑放入熱好的鍋中,擠入適量“太太樂”鮑汁蠔油,煎熟後出鍋。
將口蘑和聖女果裝飾一下襬盤,開始享受精緻美味吧!