煎東北粘豆包

在東北，每逢冬天，粘豆包是大多數東北人的必備，清蒸蘸點白糖，或者煎豆包，都好吃

用料  

煎東北粘豆包的做法  

1. 盤裏面一定要抹上一層熟油，這樣防止蒸好的豆包粘盤子底！！我的粘豆包是生的，在冷凍狀態下直接放進盤裏面擺放好，涼水放鍋裏面20分鐘出鍋，開水下鍋就15分鐘就好，圖片是蒸好出鍋的樣子。

2. 出國後晾晾五分鐘左右，因為下一步要放進塑料袋裏面，我就把豆包上面也塗了一層熟油，為了防止粘塑料袋

3. 盤底塗油的用筷子輕輕的一動就下來了，很省事

4. 袋子裏一面少塗油，然後兩面接觸一下，開始放豆包

5. 放的時候要有些距離，這樣在按扁豆包時才不會粘在一起，我放了一塊毛巾是為了用手按豆包時不會燙到手，因為我沒怎麼晾晾。，所以晾一會才會更好

6. 慢慢用手按扁

7. 我一共做了三份，吃一個，另兩個凍上，想吃的時候拿出來緩一緩就可以煎了

8. 成品，外酥裏嫩，好吃！出鍋時放點白糖

小貼士

放豆包之前，盤底和塑料袋都要抹油，這樣防粘，盤子好刷