黃哈兒牛油火鍋

用料  

黃哈兒牛油火鍋的做法  

1. 輔料：雞精40克、味精30克、白酒20克、醪糟20克、冰糖2粒、薑片3-5克、葱段3-4段、水1000克

2. 操作流程：將所有料倒入火鍋盆加水點火即可

3. 根據顧客嗜辣口味添加花椒、火鍋油、幹辣椒

4. 根據火鍋盆的大小適量添加底料、火鍋油