唐人神的滷豬頭肉、超市買的千張(豆腐絲) 用料 大蒜葉 橘子皮 唐人神的滷豬頭肉 超市買的千張(豆腐絲) 郫縣豆瓣醬 塔吉鍋豬頭肉燉千張的做法 塔吉鍋裏面放點兒油,大蒜葉墊底 鋪上豬頭肉 鋪上郫縣豆瓣醬,放上千張 正好自己做了果醬留下的橘子皮切成丁 大火煮十分鐘,視情況加水與否 小貼士豬頭肉有點肥,於是切了一些橘子皮放在裏面口味清新一些。