非常容易上手,但收汁需要耐心。 用料 雞湯 梭子蟹 3只 生薑切絲 兩片 大蒜切片 兩瓣 小葱 一根 塔吉鍋梭子蟹的做法 用的是濃縮雞汁,需要化開,沒過螃蟹。 把螃蟹放進鍋裏蓋蓋兒。 油爆炒姜蒜。 炒香後,倒入鍋裏。少放鹽。 湯收到剩四分之一,撒葱。