酸奶烤年糕（無泡打粉版）

用料  

酸奶烤年糕（無泡打粉版）的做法  

1. 合影（葡萄乾忘記上鏡了……）

2. 葡萄乾泡水洗淨

3. 雞蛋兩個

4. 雞蛋打散

5. 攪拌機倒入酸奶和泡發好的銀耳（不加銀耳可忽略這步）

6. 攪拌均勻（不加銀耳忽略這步）

7. 酸奶倒入打散的雞蛋中

8. 再加入奶粉

9. 加入蜂蜜和油，擠入幾滴檸檬汁，分幾次加入糯米粉攪拌均勻

10. 攪拌至這樣的糊狀

11. 烤盤鋪好油紙，倒入糯米糊

12. 葡萄乾瀝水

13. 把葡萄乾較均勻地放入糯米壺糊中，用筷子輕輕把葡萄乾壓入底部

14. 放入預熱的烤箱，上下火，185度，25分鐘（不同烤箱，時間略有不同）

15. 取出後，放涼，切塊即可