不能吃乳製品,所以選擇牛油果代替奶油奶酪,椰漿代替淡奶油,油脂不夠又加入了一些黃油。算是偽巴斯克吧,但是口感非常像巴斯克,只是奶味淡一些,可以吃乳製品的建議還是用芝士 用料 牛油果 2個 雞蛋 2個 椰漿 200克 黃油 40克 牛油果巴斯克的做法 黃油軟化後加牛油果果肉椰漿,用攪拌棒打成奶昔狀 分別加入2顆全蛋,每一次都要攪拌均勻 烤箱提前230度預熱,做好的蛋糕糊轉入模具中210度25分鐘 烤好後取出放涼,冰箱冷藏一晚 這是冷藏一夜的效果 小貼士喜歡吃甜的可以適量放糖