沒有微波沒有烤箱
在家能做給家人吃的最簡單省事兒的麻辣香鍋
露一手 讓父母也高興下~
用料
1材料:香菇 | 金針菇 海帶 木耳 土豆 菜花 蓮藕 魚丸 小香腸 小青菜 麪筋 |
2用料:鄲縣豆瓣、火鍋料、 | 煮肉料(花椒八角等)、小紅辣椒 |
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家庭版簡單麻辣香鍋的做法
初加工 該洗的洗 該切的切
上鍋煮呀 按照熟的難易程度 我先放的海帶 土豆塊 金針菇麪筋很好煮的 菜花蓮藕注意不要煮過頭了 青菜關火時一涮就好了
把水過濾除去 控水
做醬 加油,下煮肉料 煸香,剷出,(也可以煸一下你喜歡的小紅椒啊葱花 要迅速盛出哦)火小點,下豆瓣醬,火鍋料(下豆瓣醬會濺出來油!小心)熬啊熬 這時候紅油就出來了 覺得差不多了可以倒入剛煮好的菜
迅速翻炒 調料方面依個人啦 我放的料比較多 不太放鹽了 還可以放些糖啊什麼的
盛盤出鍋
小貼士
1 一兩個人吃 千萬千萬注意材料的量啊!!會一不小心做成兩天的!
2其實很隨意的 喜歡什麼就可以加減
3豆瓣醬不要放太多 不然會蓋着味道