電燉鍋食譜

新鮮茶樹菇口感很好，味道鮮美，營養豐富，無公害，具備很強的降低血脂的作用。茶樹菇本身是植物蛋白，需要加到肉裏，營養就更平衡，且茶樹菇含有豐富的膳食纖維，能幫助腸蠕動，促進代謝。此湯香氣濃郁，讓人食之神清氣爽，回味無窮。用料...

最喜歡在春冬季交替時節燉桃膠雪耳了，春季萬物復甦，正是滋養身體的好時節。用料桃膠幹20克冰糖20克枸杞一把粒雪耳幹1朵白蓮子15克百合15克廣東甜品燉桃膠雪耳的做法把桃膠、雪耳提前一晚上用水泡發12小時左右（這步驟沒...

鮮上加鮮的雞湯用料雞半隻羊肚菌克姬松茸春筍2根鹽羊肚菌春筍燉雞湯的做法春筍剝殼去根焯水切滾刀塊羊肚菌和姬松茸都是新鮮的，洗淨切條雞買的時候就讓商户切塊，焯水去浮沫後，將雞塊撈出放入電飯鍋，加水，按煲湯檔燜煮雞湯...

養肝，清熱生津（不寒不燥，一年四季都合適）用料龍骨1人份2塊花旗參2片靈芝1片石斛2粒麥冬3粒蜜棗1顆薑片2片鹽適量枸杞適量花旗參靈芝石斛龍骨湯（熬夜去黃養肌）的做法1.先將龍骨泡出血水洗淨2.焯水，放點花椒粒、薑片、料酒，煮沸...

食材就兩樣：包頭魚頭和粉皮。配料：葱姜和耐心。這才是魚頭湯最樸實的味道。用料魚頭選新鮮包頭魚粉皮新鮮綠豆製成，不用發的那種葱醬油鹽可不加白糖2大勺橄欖油（只要食油）姜最簡魚頭燉粉皮的做法魚頭衝乾淨，廚房紙輕輕擦乾...

用料鵪鶉山藥枸杞生薑枸杞山藥燉鵪鶉的做法用鍋燒水，鵪鶉處理洗淨，等到水開就把鵪鶉下鍋。等水再次開了煮幾分鐘，讓鵪鶉的血沫都飄出來。關火，把鵪鶉撈起來放到燉鍋裏。原湯不要倒掉，用撈油的網勺過濾一遍。我是把網勺放在...

夏天到了，南方天氣濕熱，來一盅消暑祛濕的薏仁茨實冬瓜排骨湯是很不錯的選擇哦！用料排骨350g冬瓜500g薏仁40g茨實20g紅棗3粒生薑3小片花生油（食用油）少許食鹽少許薏仁茨實冬瓜排骨湯（2～3人量）的做法薏仁茨實提前浸泡洗淨。冬瓜...

我們喜歡以形補形，所以這道菜奶奶説是養胃湯我深信不疑，小時候家裏經常燉，到現在也是隻有點湯喝湯，沒有自己動手燉過，今天在婆婆協助下完美複製，辛福到起飛🛫，最愛的湯之一。用料豬肚1個（選破口處小點的）雞蛋六個瘦肉300克海蠣...

用料鴨肫鴨肝鴨心薑片鹽味精薑片燉鴨肫的做法將鴨肫，肝，心，洗淨整粒放入燉鍋，加入薑片，自動檔燉至熟爛。用筷子插進去鴨肫為爛。放入適量的鹽，味精即可小貼士不要學習那個燉了湯還去閒逛的人，記住守着燉鍋哈...

用料西紅柿2個葱一小塊料酒選放，一小勺姜3-4片鹽適量生抽1-2勺土豆5個（小）洋葱個（半個）胡蘿蔔1根番茄醬4-5勺白胡椒粉4-5勺家庭版羅宋湯（有人叫長個湯，也有叫番茄燉牛肉）的做法牛肉泡水，多換幾次水，去掉血水（我做的急，就泡了半個...

用料芋頭1個粘米粉400克五香粉平時用的勺子2勺鹽適量糖適量五花肉3兩水1500毫升葱適量白芝麻適量雞粉適量廣東版芋頭糕的做法先切好全部材料（如圖）熱油下五花肉丁爆出油爆出香味放臘腸丁翻炒出香味後放芋頭條，放鹽，五香粉...

山藥補氣，銀耳潤肺。剛好合適我最近的狀態。終於咳嗽君他要拋棄我了，拜託你快點拋棄我吶。用料鐵棍山藥半段銀耳一朵鐵棍山藥銀耳湯。的做法山藥去皮，洗淨，切成一小塊。銀耳泡發，洗乾淨，撕成小塊。隔水燉鍋，把材料都放進去，放...

用料鵪鶉蛋1.5斤陳年梅乾菜2把生抽2勺土冰糖（大冰糖）1塊鹽1g料酒1勺肥肉1塊（大小和紅燒肉差不多）梅乾菜版鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋先入水煮熟，去殼洗乾淨。我喜歡把殼去掉再煮，這樣小孩子吃的時候方便些。也可以不去殼，這樣更香一...

用料豬皮蝦仁八角葱段薑片蒜瓣桂皮蛋殼苦瓜鹽蝦仁皮凍蛋的做法豬皮買回來洗淨，拔去豬毛，颳去裏面的豬油。葱切斷、薑切片、八角、桂皮備用。我買的是超市處理好的，省去了這些麻煩將豬皮和大料放進燉鍋內，水開，撇去浮沫燉至...

用料烏雞半隻靈芝5片石斛10顆西洋參適量枸杞適量紅棗6顆姜4片鹽適量石斛靈芝西洋參烏雞湯的做法1.從冰箱拿出烏雞進行剝皮，冷凍的雞皮很容易剝掉2.泡冷水讓血水出來3.清洗乾淨後，放入鍋中加冷水、薑片、花椒、料酒進行...

原名是RichBeef&MushroomCasserole.其實很簡單，有這麼一鍋就可以安心過個冬啦...其實也不夠我吃幾頓的...用料牛肉500g蘑菇250g胡蘿蔔大兩根蒜頭4瓣洋葱一個500mlbeefstock牛肉汁一盒（沒有也可以用清水和少許耗油代...

冬季喝比較暖。用料凍雞1只幹松茸菇10粒北蟲草（蟲草花）1小把活鮑魚大連鮑5——8只薑片北蟲草松茸鮑魚雞湯的做法處理好鮑魚，用薑片和料酒醃上凍雞化凍後剁塊，飛水去血沫。松茸菇和蟲草花温水泡發將焯水後的雞塊和松茸菇、...

冬天天氣寒冷，大塊燉肉，吃起來不僅暖身，還過癮啊！一鍋香氣四溢的牛肉，軟嫩多汁，熱騰騰的冒着白煙，一大口吃下去，滿口牛肉的香味，滿足啊！怎麼把牛肉燉得更香？除了在調料上精心選擇，配菜也是很重要的。芹菜，洋葱，都是壓味提鮮的大功臣...

啊真的是太久沒有更新了，因為最近在懷孕所以沒有怎麼做飯。前幾天買了朋友推薦的一種牛肋條，回來想了想還是想吃點酸酸辣辣帶湯的，就做了這個菜，材料很簡單，有肉有菜還有湯，配米飯和麪條都好吃，孕婦吃了開胃又有營養用料燉肉...

沒空你就啃麪包喝礦泉水，有空你就用心做頓早晨，不太有空那你就前一晚做足準備，第二天早起照樣可以做早餐。不吃早餐真要命！！！用料土司雞蛋百合銀耳蓮子紅棗冰糖枸杞你好，早晨的做法銀耳、百合泡一下午。晚飯後，你看電視的時候...

用料魷魚乾1塊排骨1斤（大骨頭也可以）白蘿蔔1根姜2，3片鹽雞精適量枸杞適量魷魚乾燉蘿蔔排骨湯的做法魷魚乾洗淨，放在水裏浸泡軟排骨加薑片放入鍋內煮2，3分鐘焯水，盛出備用另起燉鍋，放入適量的水，泡軟的魷魚剪成小塊，連同薑片倒...

補中益氣，提高機體免疫力用料老母雞鯊魚骨響螺紅棗姜海鹽鯊魚骨響螺燉雞的做法雞去除包裝後洗淨，依據個人喜歡去頭尾響螺和鯊魚骨置於温水中浸泡1.5小時，並清洗乾淨所有食材放入砂鍋內。大火燒開轉小火慢燉2-3小時，或用電...

一塊姜、一勺鹽，好食材要用“減法”來烹飪用料山泉水（瓶裝）黃油土雞1只生薑1塊鹽清燉黃油土雞的做法黃油土雞斬殺褪毛（不開膛），去除尾臊剪去雞腳趾甲，從雞尾處將雞內臟掏出（雞肝雞肫雞心等），再用流動水反覆沖洗乾淨雞腹腔後控水...

關於這個我自己杜撰的菜名，我糾結了很久。到底是叫蓮藕豬手，還是蓮藕豬蹄呢，據説前蹄才能叫豬手。。。8過，我不知道這鍋裏到底前蹄多數還是後蹄多數。。。。或者説徹底點兒，我壓根兒分不清前蹄後蹄。。後欣然採納博友貓眼...

花膠滿滿的膠原蛋白，又能提高免疫力用料花膠3個純牛奶500ml紅棗5顆姜適量紅糖5小方塊清水適量牛奶花膠凍(紅糖版)的做法放幾塊薑片和花膠一起蒸10分鐘蒸軟的花膠放進冰箱裏泡發，至少要24小時(具體時間看花膠的品種和大...