懶人必備 香菇雞湯

懶人版哦，調料只有鹽哦，很清淡的雞湯。
這是最簡單清淡的 版本，如果需要，還可以在裏面加枸杞、紅棗。紅棗香菇雞湯也是很棒的養生湯喲，燉出來的雞湯帶點甜香，非常可口。這次是因為沒有紅棗了，就木有放╮(╯▽╰)╭

用料  

懶人必備 香菇雞湯的做法  

1. 把雞肉剁成塊，香菇切塊，葱姜切段，備用。

2. 鍋里加水燒開，把雞肉放進去，用勺子來回翻滾，水再次沸騰，關火，撈出。（倒雞進去約15S左右即可。）

3. 把盛出來的雞肉用涼水衝一下，洗掉上面的血沫。嫌麻煩的話，此過程可省略╮(╯▽╰)╭

4. 把雞肉放進鍋裏，根據雞肉的量添水，大約是沒過雞肉3指深的樣子。

5. 大火燒開之後，倒入香菇、姜蒜，換小火，蓋上蓋子燉約1.5小時。【如果是電磁爐，那就更簡單啦，把雞肉放進去加水，直接按煲湯鍵就可以啦！】

6. 燉好之後，放1.5勺鹽，關火，盛出。因為是清淡版嘛，所以我放的鹽較少，如果覺得太淡，可以再略加一點鹽。

小貼士

1、第二步很重要哦，這樣燉出來的雞肉不會散掉，肉比較緊緻。而且，雞湯也不會太油膩。
2、葱可以不要。姜最好要放哦，否則會有點腥。