用料 杏鮑菇 1大個 口蘑 4個～5個 娃娃菜 1顆（小個的） 核桃仁 5～6個 調料 素耗油 1.5勺 生抽 1.5勺 老抽 半勺 素.耗油口蘑杏鮑菇的做法 核桃仁提前泡好（泡2～3小時），最好去皮，然後切碎，一個核桃切4瓣。 杏鮑菇口蘑，洗淨切片。娃娃菜，要小棵的那種，洗淨切菱形塊。 炒鍋放油，多放點，蘑菇吸油，炒的時候別太乾了。放入切好的蘑菇，煸炒。再放入核桃仁煸炒，接着放娃娃菜，放入調料煸炒。最後用水澱粉勾芡收汁。
