夏日清爽無負擔小菜 用料 青豆 克 茄子 個 油 克 生抽 勺 鹽 克 澱粉 勺 青椒 薑末 蒜瓣 青豆茄子的做法 青豆煮煮，更容易軟 茄子洗淨切小丁 配料準備：青椒丁，蒜丁，姜丁 青豆下鍋翻炒，收幹水份；倒油、青椒丁、蒜丁、姜丁翻炒；青豆稍微起皮，倒入茄丁；加水沒過青豆，燜一下；調配喜歡的味道，加入澱粉，收汁起鍋 小貼士1.調汁根據喜好的味道，加入生抽、花椒粉、胡椒等2.青椒丁有少許辣味，可提升整體口感
