爽口涼菜——酸辣海帶絲

爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖

海帶含有豐富的礦物質元素。它熱量低,具有降血脂、降血糖等功效。
夏日來一盤酸辣可口的涼拌海帶絲~
那感覺肯定超美~
啊~
不説了~
我去吃~
(๑>؂<๑)

用料  

海帶絲 400克
3瓣
香菜 一小把
小葱 一小把
陳醋 3勺
生抽 4勺
食用油 適量
香油(芝麻油) 適量
白芝麻 適量
小米椒 3個

爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法  

  1. 海帶絲用剪刀剪斷,撒鹽,抓揉洗淨瀝乾水分。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第2張
  2. 準備部分材料。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第3張
  3. 生菜、小葱切成末,蒜剁成末,小米椒剪成小段。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第4張
  4. 煮一鍋水,煮開後,放海帶絲,煮開後過30秒後撈出,瀝乾水分。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第5張
  5. 把蒜末、葱末、香菜末、小米椒放在海帶絲上。再加入3勺醋、4勺生抽。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第6張
  6. ps:就是這樣的勺子~

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第7張
  7. 另起一鍋,倒入適量油,等它微微冒煙就關火。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第8張
  8. 將熱油淋在蒜末等配料上。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第9張
  9. 再倒一些香油、撒上白芝麻,攪拌均勻即可。

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第10張
  10. 裝盤
    開次~

    爽口涼菜——酸辣海帶絲的做法步驟圖 第11張