墨西哥經典莎莎醬（salsa）

莎莎醬（salsa），墨西哥餐不可缺少的精華所在，酸辣清爽。捲餅吃或者搭配玉米片吃，都很健康清爽。最重要的是做法簡單。。做之前你絕對想不到，幾個常見的食材（西紅柿，青辣椒，洋葱，香菜），搭配在一起味道竟然如此的～～～～～做過你就知道了。。

用料  

墨西哥經典莎莎醬（salsa）的做法  

1. 西紅柿，洋葱，小辣椒切小塊，香菜切碎

2. 加鹽，黑胡椒粉（一點點提味即可），檸檬汁拌勻，即為基礎款的墨西哥莎莎醬（salsa）

3. 如果做豪華版（加牛油果泥），再把牛油果切小塊，放進去，再額外加點鹽和黑胡椒粉

4. 拌勻即可。墨西哥經典的莎莎醬，就是這麼簡單

小貼士

1.如果不加牛油果，步驟2做完，就是莎莎醬。。之所以還可以加牛油果，稱為豪華版，是因為在北美飯店，如果點salsa醬，要加牛油果泥是要額外加錢的。
2. 檸檬汁沒有用白醋也可以。但是味道肯定會差一點，畢竟檸檬汁和白醋味道還是有差別的，少了些清新。
3.莎莎醬可以和煎好的肉或者蝦，一起，捲餅吃，或者夾麪包裏吃，或者莎莎醬蘸玉米片吃，都很經典。。