青椒土豆片西紅柿

用料  

青椒土豆片西紅柿的做法  

1. 食材洗淨
   土豆切片
   青椒切塊（我選的麻椒）
   西紅柿切塊
   葱切葱花
   蒜切末

2. 熱鍋倒油轉小火
   葱花炸鍋至聞到葱香
   

3. 先炒 土豆片，
   
   

4. 土豆片快炒熟的時候 放青椒、西紅柿
   放調料，生抽2勺、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。

5. 西紅柿炒軟 加蒜末

6. 翻炒出鍋

小貼士

喜歡吃脆點土豆的直接出鍋。
喜歡面一點土豆的蓋蓋悶一會。