用料
| 四季豆 | 500 克 |
| 大蒜 | 4 瓣 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 辣椒 | 1只 |
| 花生油 | 適量 |
四季豆炒雞翼的做法
蒜頭和辣椒切成小片，在鍋中放入適量花生油，開火，待油開了下鍋爆炒至表面金黃。
![四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞翼提前用鹽醃好，剁成小塊（一隻雞翼大概剁開成三塊）後倒入鍋中爆炒。可加入適量的水防止食物炒焦。
![四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
雞翼五成熟時可放入已切成小段狀的四季豆（四季豆需提前用水白灼至七八成熟）；倒入適量醬油，蠔油，鹽和水炒均勻。蓋上鍋蓋直至冒水蒸氣後的大概一兩分鐘，基本上就完成了。
![四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
關火後把食物快速上碟，否則鍋的餘熱很快就把它的汁全烘乾了，那麼就沒那麼完美了😆
![四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "四季豆炒雞翼的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
四季豆需提前用水白灼至七八成熟，否則如果直接在鍋裏炒熟的話真的要好久，而且那樣的話好不容易等炒熟了以後四季豆都變黃了，就不好吃又不好看了。
調味料可根據自身喜好進行調整哦😊
