小炒紅肉米

美妞兒好美食，是我做菜的動力。妞兒返家過年，我的菜譜陸續有來。😋😋😋
妞兒愛吃這道菜，大勺大勺地往碗裏盛，用來伴飯，能吃一大碗。

用料  

小炒紅肉米的做法  

1. 清洗數次，待水清鹹味變淡，擠幹水，起白鍋（不下油）烙幹水份，剷起備用。

2. 洗乾淨，切細丁，備用。

3. 洗乾淨，切碎備用。

4. 姜、蒜，清洗乾淨，切丁備用。

5. 1、起油鍋燒熱，下姜、蒜爆香。
   2、下紅肉米，拌炒。
   3、下配料拌炒，下料酒，鹽、醬油適量，翻炒。
   4、起鍋裝碟上桌。
   大功告成。拍照留念😋😜

6. 再做一張圖，得瑟一下😻😎🍷🍻