非常下飯的一道菜 用料 鹹鰳魚 半條 雞蛋 1個 味精 2克 料酒 10克 60.70年代寧波家常菜鹹鰳魚蒸蛋的做法 鹹鰳魚用清水清洗一下然後打入一個雞蛋放少許味精料酒上鍋蒸6分鐘即可 蒸熟後放少許葱花即可 小貼士蒸制時間不宜過長,不然雞蛋就太老