夏季天氣炎熱、易食慾不振，不妨試試這道酸爽開胃的橙香胭脂蘿蔔。禾然有機米香料酒天然發酵賦予複合香氣顏色味道，激發橙子果香，釋放蘿蔔甜酸脆爽！
用料
| 櫻桃小蘿蔔 | 300g |
| 橙子皮 | 適量 |
| 禾然有機米香料酒 | 15mL |
| 禾然有機糙米醋 | 40g |
| 鹽 | 5g |
| 白砂糖 | 適量 |
橙香胭脂小蘿蔔的做法
櫻桃小蘿蔔去頭去尾，切薄片，留底部不切斷，撒適量鹽，攪拌均勻醃製20分鐘後，倒入清水中清洗；
調製醬汁（以15mL量勺為準）：有機米香料酒1勺、有機糙米醋40g、白沙糖可根據口味添加，攪拌均勻；
橙子皮挫絲，與蘿蔔一起放入醬汁中，靜置2-4小時，即可食用。
小貼士
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