這是自創的一道睡前小甜品,每每喝了這一碗準能好好的入眠,一覺睡天亮是一件很美好的事情😊 以下是三至四份的量。
用料
純牛奶 | 750克 |
桂圓 | 10顆 |
雞蛋清 | 2只 |
擁有嬰兒般睡眠的好方子的做法
純牛奶倒入鍋中,把已脱殼去核的桂圓肉一同放入牛奶中,小火煮至邊緣有點冒泡
把蛋清攪散慢慢倒入牛奶中,攪上幾圈讓蛋清分散受熱均勻,關火讓牛奶的熱度將蛋清焯熟
這樣的蛋清很嫩滑不帶一點腥味,濃郁的奶味帶出嫩滑的蛋清之餘還有些許桂圓的純真甜美,這感覺好極了🤗🤗
這是助你美夢的一個好開始,一起來試試吧😄😴
小貼士
桂圓可屬是物美價廉的平民補品,能安心寧神、補血養氣、益智補腦、抗疲勞等等,此配方不加糖更健康哦,加入桂圓令牛奶更添了一份純真的甜美。可將桂圓肉切碎更出味哦。