使用飛利浦空氣炸鍋
用料
00號披薩麪糰 | 80克 |
水 | 60毫升 |
鹽 | 2撮 |
酵母 | 8克 |
橄欖油 | 0.5茶匙 |
南瓜籽 | 25克 |
北海道南瓜 | 125克 |
帕爾瑪火腿 | 20克 |
帕爾馬乾酪 | 15克 |
芝麻菜 | 15克 |
南瓜籽油 | 0.5茶匙 |
空氣炸鍋迷你南瓜披薩餅的做法
首先將酵母用温開水溶解,加入麪粉、鹽、橄欖油,然後揉成麪糰。將麪糰揉成一個球形,放入碗中並蓋上布,在温暖的地方發酵約30分鐘。
同時,準備澆頭。南瓜去皮、去籽,將南瓜果肉切成小塊(約1×1釐米)。
將其放入Airfryer空氣炸鍋中,在指定的時間和温度下:160°C,10mins,蒸南瓜塊,直至它們變軟並容易搗碎。然後將它們搗碎或混合製成糊狀。
將麪糰擀成一個小披薩餅。在披薩上刷上南瓜糊,並撒上南瓜籽。
將其放入Airfryer空氣炸鍋中,在指定的時間和温度下烘烤迷你南瓜披薩餅:180°C,10mins。
然後,在披薩餅上放上芝麻菜、帕爾瑪火腿和帕爾馬乾酪。撒上幾滴南瓜籽油後即可食用。
小貼士
1.您也可以根據自己的口味,用其他食材來製作迷你披薩餅。