一定選用野生的葛根粉哦,
如果真不知道哪裏買,下面是我淘寶購買的,大家可以看一下
用料
野生葛根粉 | 80g |
紫薯 | 100g |
紅糖 | 適量 |
水 | 適量 |
紫薯葛根粉圓的做法
稱量80克葛根粉加入100g蒸熟去皮捻碎的紫薯蓉裏,揉搓一起,逐漸加入30-50g水,使勁揉壓成團。
坐鍋燒水,水開加入整形後的紫薯葛根粉團,浮起後稍再煮三五分鐘,加入古方紅糖攪勻,關火即可亨用。
小貼士
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