一個朋友的拿手菜,今天剛好有食材,做個菜譜😐 用料 肉餡 葱薑末 蛋清 澱粉 冬瓜 水串丸子^_^荷馬私廚的做法 調肉餡,請參照本人前期發的食譜 如圖備用 鍋底起泡就可以下丸子了,火一定不能大,否則丸子就散了 左手擠出丸子,右手用勺子挖,輕放水中 鹽,胡椒粉,葱花,香菜😀