清燉滋補豬心湯

第一次喝這湯時候我是在沙縣小吃品嚐過，我老公特別喜歡，美味方便毫無難度，小孩老人都可以喝，補心補氣等功效~
        重點湯清爽很好喝~好喝才是王道

用料  

清燉滋補豬心湯的做法  

1. 1：首先把豬心對切開洗淨血水

2. 2：洗乾淨後放鍋裏放上料酒焯水，我家人口少所以只用半個豬心，把豬心切片，或者切成你想要的形狀，(注意想要湯清澈，就要煮熟)

3. 或者和我一樣切片在焯下水

4. 4：然後放在砂鍋裏，倒入熱水，和各種配料，大火燒開轉小火慢燉半個小時以上，我燉了一個小時，(家裏有隔水燉鍋更好)食鹽根據自己口味加入，出鍋你可以放點雞精也不錯~

小貼士

可以加點枸杞，和蟲草花也可以，我家想喝原汁原味，一般湯好喝肉都沒啥味，可以自己弄個蘸料沾着吃