用料 香腸丁 50g 胡蘿丁 50g 香乾丁 50g 雞蛋 2個 小甘藍 20顆 葱末 少許 鹽 少許 隔夜飯 100g 食用油 兩勺 香腸滋油飯的做法 各種食材清洗乾淨切丁備用,熱鍋涼油,先攤碎雞蛋,在陸續將香腸、胡蘿蔔、香乾、依次倒入鍋中翻炒,再把隔夜飯倒入繼續煸炒,飯全部散開後倒入小甘藍再次翻炒,將葱末倒入翻炒均勻關火,關火後根據個人口味放入鹽繼續翻炒均勻就可以品嚐一碗炒香的米飯了,切記不要一下子全部將食材放進鍋中。 各種食材清洗乾淨切丁備用,熱鍋涼油,先攤碎雞蛋,在陸續將香腸、胡蘿蔔、香乾、依次倒入鍋中翻炒,再把隔夜飯倒入繼續煸炒,飯全部散開後倒入小甘藍再次翻炒,將葱末倒入翻炒均勻關火,關火後根據個人口味放入鹽繼續翻炒均勻就可以品嚐一碗炒香的米飯了,切記不要一下子全部將食材放進鍋中。