芝麻巧果兒

小時候最愛吃的零嘴，也是媽媽的愛心之作。

用料  

芝麻巧果兒的做法  

1. 將所有乾性食材加植物油混合，然後一點點加入牛奶或水，直到可以揉成麪糰。

2. 將食材揉成光滑麪糰，一樣要達到三光政策。然後蓋上保鮮膜可濕布靜置30分鐘。

3. 料理板上撒少許麪粉，取適量麪糰，擀成薄片，儘量薄，儘量擀成方形，長方或正方都行，我這個還是厚了一點點。

4. 將不整齊的邊角切除，切下來的邊角料和剩下面團一起還可以做。

5. 切成大長條

6. 進一步切成小長方塊

7. 每一小塊中間劃一刀

8. 一頭塞進刀口，然後從反面拉出來。（會扎小辮兒的女同學一定能理解我的意思。。。。）

9. 多餘的麪糰我順手做了幾個小麻花。

10. 起油鍋，油到6成熱的時候，一片片下進去，中小火慢慢炸到金黃撈出控油。

11. 我這個顏色有一點過了，因為我做的厚了一點，為了炸透，只好多在油裏滾了一會。