杏仁冰糖燕窩

用料  

杏仁冰糖燕窩的做法  

1. 燕盞用純淨水沖洗一下，把燕盞泡發，注純淨水沒過燕盞即可，一小時後燕盞已經泡發，用手將燕角處比較厚的部分用手撕成絲；

2. 加適量純淨水，純淨水沒過泡發的燕盞即可，燉前加入洗淨的甜杏仁一起燉。