用料 牛肉 200克 西紅柿 2個 豆腐 200克 姜蒜 適量 生抽 兩湯勺 料酒 一湯勺 白胡椒 一湯勺 番茄醬 兩湯勺 白糖 一湯勺 鹽 適量 生粉 一湯勺 番茄牛肉燉豆腐的做法 牛肉切片放入一湯勺料酒、一湯勺白胡椒、一湯勺生粉拌勻醃製十分鐘。 豆腐切小塊備用。 西紅柿去皮切小塊備用。 姜蒜切好。 起鍋放入適量油，放入姜蒜爆香。 倒入西紅柿翻炒，加入一點點鹽翻炒出紅油。加入一湯勺白糖、兩湯勺番茄醬翻炒。 倒入醃製好的的牛肉翻炒，加入兩大碗開水。煮開關小火燉一小時。 倒入豆腐、加入一湯勺雞精、適量鹽再燉十分鐘。出鍋。 酸酸甜甜的番茄牛肉燉豆腐開吃啦。
