姑姥爺是廣東人，這是專屬他的滋味😉一口氣幹下了一大盤豆腐，自己都驚呆了…… 用料 老豆腐 1塊 豆瓣醬 1小勺 香菇醬 1小勺 黃豆醬 半小勺 雞粉 一小撮 清水 適量 白糖 一小撮 葱花 適量 混醬老豆腐的做法 蒸鍋加水燒開，放入老豆腐蒸5分鐘（或放入微波爐加熱3分鐘），把蒸出的水倒掉 老豆腐切成方塊，差不多每塊邊長2釐米 鍋倒入適量油燒熱，轉小火放入1小勺豆瓣醬煸出紅油，下1小勺香菇醬、半小勺黃豆醬炒勻，加入適量清水攪勻，小火熬透 調入適量白糖、雞粉 把豆腐放入鍋中，澆上醬汁，小火慢燉15分鐘，出鍋時撒上葱花即可
