用土豆做個漢堡?可能嗎?哈哈,只要你有想像力,沒有做不了的美食!
用料
土豆 | |
馬素里拉奶酪 | |
臘腸 | (或者培根) |
玉米 | |
青豆 | |
番茄醬 |
土豆漢堡的做法
土豆清洗乾淨後放入高壓鍋,加水沒過土豆的二分之一,高壓鍋發出撲哧聲改中小火煮15分鐘
臘腸或者培根切成丁
玉米青豆清洗乾淨
熱鍋冷油放入臘腸煸炒到有香味
加入玉米青豆翻炒
加入適量的水把玉米青豆煮熟
水收幹後放入碗裏備用
把煮熟放涼的土豆用刀從中間剖下去,但不能切斷,到四分之三處就可以
沿着刀痕,把中間的土豆泥挖掉
挖空的地方放入前面做好的臘腸玉米青豆
撒上馬素里拉奶酪,烤盤放入烤箱中層,180度,烤20分鐘就可以,吃的時候淋上番茄醬
小貼士
1.如果土豆比較大,那就相對多煮一會,為了讓土豆完整又入味,可以事先在水裏加點鹽,這樣土豆不會煮的裂開,形狀仍舊完好,而且中小火慢煮也好是個好辦法,高壓鍋中小火15分鐘就差不多了;
2.如果你在做的過程中不小心把土豆弄碎了,那麼就將錯就錯,把土豆去皮後切成丁,其他做法仍舊一樣,這樣味道絲毫沒有變,甚至可以做成土豆泥都可以;
3.裏面的臘腸可以換成培根或者肉末都可以;
4.沒有馬素里拉奶酪的話,大家可以用超市裏買的片狀即食奶酪,放在適量的牛奶裏煮一下,淋在土豆上味道也一樣好啊。
5.吃的時候,土豆皮輕輕一撥就去掉了,很方便,因為烘烤後,土豆皮已經和土豆剝離了。