henry喜歡吃漢堡🍔 就來先做一波漢堡胚 用料 酵母 5克 黃油 20克 糖 30克 鹽 3克 高筋麪粉 230克 白芝麻 適量克 雞蛋 1個 奶粉 10克 牛奶 125克 一起動手做漢堡🍔的做法 除了黃油 ,其它全部放入麪包機去 第一波揉16分鐘 放入軟化黃油 繼續麪包機揉16分鐘 拿出來不用醒,直接弄成6個 80g 劑子 放入烤箱 醒發 35° 底下放1碗熱水 醒發2小時 2小時候後 烤箱 打開 180° 15分鐘 就可以出爐啦 這是已經弄好整個的漢堡🍔