家有上學娃的媽媽們肯定都有早餐做什麼、做了孩子又不願意吃的煩惱,如何利用早上的緊湊的時間打造一份高顏值的早飯應該是每個媽媽的願望。
用料
三文魚 | 125克/塊 |
蘆筍 | 8-10根 |
南瓜 | 半個 |
番茄 | 5-6個 |
荷蘭豆 | 8-10個 |
銀杏果 | 10粒 |
去皮雞腿 | 1只 |
雞蛋 | 3個 |
玉米粒 | 一把 |
如何打造一份超高顏值的早餐的做法
蘆筍去皮、荷蘭豆、銀杏果一起焯水後放入冰水、這樣可以保持翠綠色。雞腿去皮切塊用一點鹽醃製一下20分鐘後洗乾淨晾乾水分放入燉盅中,再放入銀杏果。三文魚洗乾淨、吸乾水分撒上黑胡椒和少許鹽、小番茄洗乾淨。
這裏的步驟都是可以提前晚上準備好的,第二天早上起來就容易快速進入狀態。忘記了、蝦仁也清水綽好
雞蛋三個打散、加入少許鹽、加温水再次充分攪拌,過濾。過濾在這裏很重要,過濾完才能得到一份完美的燉蛋
蓋上蓋子、燉蛋的時候一定要加蓋
燉蛋的同時、另開灶頭煎三文魚和蘆筍,蘆筍只要稍微煎煎就可以了。三文魚煎至四面金黃、開中火慢慢煎好了。煎的時候可以準備其他東西去。
在放些小番茄一起煎一下,等魚差不多煎好、燉蛋也好了
燉好的蛋上放上配菜、顏色鮮豔一點就可以了、願意的還可以加點香油
最後擺盤、注意顏色搭配就行
這樣一份早餐絕對滿足
你也可以行動起來了
忍不住再來一張😂
早飯要吃好