✪雪燕為珍貴的植物木髓分泌物,因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像,故取名雪燕。具有補水保濕,減脂潤腸,提高人體免疫調節,增強兒童大腦開發,抑制癌症之生長及轉移,調節人體膠原蛋白生長,使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。
✪皂角米,俗稱雪蓮子、皂角米,是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
✪桃膠,桃樹皮中分泌出來的樹脂,具有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
用料
3克 雪燕 10克 桃膠 20克 皂角米 150克 老冰糖(可視自身口味增減) 1200ml 過濾水 |
3克 雪燕
10克 桃膠
20克 皂角米
150克 老冰糖(可視自身口味增減)
1200ml 過濾水
備好材料雪燕、桃膠、皂角米分別浸泡12小時至完全泡發
桃膠、皂角米、冰糖、過濾水一放入搪瓷鍋,大火燒開後,小火煮30分鐘
將泡發的雪燕加入鍋中
好的雪燕可以拉出長長的絲
繼續小火煮10分鐘即可
小貼士
Tips:
1.雪燕、桃膠幹品泡發後均會發脹十幾倍,所以一次不要泡太多;
2.這裏的用水量煮出來的效果比較稠,如果想稀一點的可多放500ml水;
3.雪燕煮的時間不要超過30分鐘,煮過頭會化成水狀。