30分鐘一鍋出:蒜蓉粉絲蝦清蒸鱸魚農家雜糧第二道菜:清蒸鱸魚 用料 鱸魚 1條 姜 8片 葱 1段 蒸魚豉油 4勺 又快又簡單的清蒸鱸魚的做法 菜市場買條鱸魚,順便讓師傅給殺好,回家洗淨,瀝乾水分。 魚肉兩面打花刀,以便更快成熟。姜、葱分別放在盤底、肚子、背上即可。水開上鍋蒸10-15分鐘即可。出鍋灑上蒸魚豉油。開吃。 小貼士最後一步也可以切些姜葱絲放在魚背上,鍋上燒點熱油澆上。我本人最近減肥,沒潑油,也好吃,不減分。重點是魚一定要新鮮!