疫情期間,買不到什麼食材😔,
想着天熱🌴🌴,
要多喝白開水,
可是白開水~~,
外面的店鋪都已關閉
超想喝飲料😜
家裏正好有紅茶和檸檬,就動起來吧,果然還不賴
用料
檸檬 | 3個 |
砂糖 | 140g |
紅茶 | 10g |
水 | 1.5L |
夏日涼品~凍檸茶(超簡單)的做法
1、檸檬先用鹽搓搓皮,去除表面的果蠟
2、檸檬切片去核備用鍋內放1.5L水煮開,倒入茶葉,小火煮5分鐘後熄火(也可以多煮一會),煮完可以蓋好蓋子悶一會,不用管他
另起一個鍋,鍋內放糖,倒入少量水,只要沒過白糖就好,放入檸檬片(預留幾塊,做裝飾用),小火慢熬,時不時的攪拌攪拌,糖化開就差不多了,關火
把兩鍋內的東西加在一起,調一下即可
把預留出來的檸檬放在壺裏,倒入上步驟混合的茶,
一壺檸檬茶就好了,
上冰箱(熱的檸檬茶也不錯哦)
想要喝的時候再喝(冷藏最多兩天)
味道絕不比店裏買的差哦
小貼士
1、檸檬3個的話我選的是比較小個的,如果大的話兩個差不多了
2、白砂糖可以用冰糖代替,不要吝嗇甜度哦,否則檸檬會澀的,自我感覺這個甜度正好
3、紅茶也可以用茶包
4、預留檸檬片是因為煮開的檸檬片是不能浮起來的(僅作於裝飾用😂😂)