用料
| 土豆 | 一個 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 玉米 | 半個 |
| 火腿 | 半根 |
| 雞蛋 | 一個 |
宿舍黨的簡制土豆丸的做法
把胡蘿蔔火腿切丁，玉米掰成一粒一粒。放入電燉盅裏，加水略漫過，加鹽，嚐起來需略鹹。開火一個鐘。
步驟一煮完將水倒掉，晾涼。
土豆對半切放入電燉盅，調為蒸煮模式，一個鐘後取出撕皮，這時土豆撕皮很快而且不會把肉也帶走。
土豆搗爛（其實用勺子壓一壓就好了），將土豆泥和步驟二的東西放到抹了油的保鮮袋中，捏，甩，混勻。
打雞蛋，喜歡的可以在裏面撒葱花。
混勻的土豆泥用勺子挖出一個一個的丸子，裹蛋液，下油鍋，外層蛋皮略金黃即可起鍋，我的鍋比較小一次就炸四個其實也挺快的。
小貼士
步驟寫那麼多其實做起來挺快的也簡單粗暴。玉米那些我在前一天晚上睡前煮好晾一夜，土豆是早上起來才蒸的。有電飯鍋會更快不過我比較懶還是用了電燉盅。沒加味精之類的但是吃起來口感不會很硬挺軟的。最後多餘的蛋液還用鍋的餘温攤了個雞蛋。
