用料 麪粉 適量 水 適量 鹽 適量 油 辣椒粉 南德調味料/雞精 宿舍小電鍋烙小餅的做法 麪粉加少許鹽,加水用筷子攪成面絮,再和成稍軟的麪糰 取適量麪糰擀平,撒上油抹勻,再撒點鹽、南德調味料(十三香或者雞精也行)、幹碟辣椒粉,抹勻捲起來 切成小段,把兩頭捏好,按平擀薄 薄厚都可以,儘量比不要太厚,不然不好熟 鍋裏倒油,油熱下面餅,兩邊煎焦黃,烙熟就好了。用的是宿舍的小電鍋,所以餅特小。 還烙了紅糖小餅