情人節限定款:太妃榛仁糯米船

情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖

“糯米船連續劇”ing,沒想到吧,咱們把糯米船真真變出了花~情人節限定款“太妃榛仁糯米船”來啦!
這個口味小法非常喜歡,熬的焦糖有類似太妃糖的口感,熱吃彈牙拉絲,冷吃榛仁足夠香脆。非常適合情人節來做限定款哈~

用料  

配方約做10個糯米船
黃油 15g
細砂糖 100g
熟榛仁 150g
牛奶 45g
玉米糖漿 15g
香草精 2g
糯米船殼 約10個

情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法  

  1. 細砂糖加入鍋中開小火熬糖。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第2張
  2. 邊緣開始上色迅速加入玉米糖漿、黃油、牛奶和香草精,攪拌均勻。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第3張
  3. 注意加入牛奶的時候不要燙到,晃動鍋子持續熬煮。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第4張
  4. 能看到糖液不停翻動冒起大泡泡,後面泡泡變小,顏色變成太妃糖的棕黃色即可離火。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第5張
  5. 加入榛子攪拌均勻,榛子可以提前150度上下火烤10分鐘,烤香烤脆。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第6張
  6. 拌勻,讓每一個榛子都裹滿焦糖。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第7張
  7. 温熱的時候裝到糯米船中。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第8張
  8. 海氏c45烤箱上下火模式,130度烤10分鐘即可。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第9張
  9. 出爐晾涼就可以開動啦~烤的時間不是很長,裏面本身就是熟的,把糯米船烤烤脆即可。

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第10張
  10. 適合情人節~
    焦香甜甜的太妃糖口味超好吃

    情人節限定款:太妃榛仁糯米船的做法步驟圖 第11張