每到準備年夜飯的時候就感覺腦子一片空白,索性把常做的想做的菜名羅列出來,等有需要的時候就來看看……
用料
澳龍 | 適量 |
鮑魚鳳爪(鮑魚紅燒肉) | 適量 |
肉沫海蔘(葱燒海蔘) | 適量 |
大閘蟹 | 適量 |
海螺 | 適量 |
大蝦 | 適量 |
黑椒牛肉粒(可加杏鮑菇) | 適量 |
東坡肉 | 適量 |
法式烤羊排 | 適量 |
白菜釀肉卷 | 適量 |
三文魚 | 適量 |
魚 | 適量 |
香腸滷牛肉雙拼(或香腸卷煎雙拼) | 適量 |
豬皮凍 | 適量 |
煎豆腐(或皮蛋拌豆腐) | 適量 |
薰魚 | 適量 |
秋葵 | 適量 |
豆芽皮蛋 | 適量 |
檸檬鳳爪 | 適量 |
耗油香菇油菜(胡蘿蔔片圍邊擺盤),耗油生菜,拌菠菜 | 適量 |
荷塘小炒(藕片荷蘭豆木耳胡蘿蔔) | 適量 |
糖醋櫻桃蘿蔔 | 適量 |
五福臨門水果拼盤(柚子皮,藍莓車釐子草莓砂糖橘聖女果柚子瓤楊桃) | 適量 |
餃子 | 適量 |
桂花酒釀小圓子 | 適量 |
西芹拌花生 | 適量 |
年夜飯備選菜單(記錄僅供自己查閲)的做法
香菇油菜擺盤參考,胡蘿蔔片焯水(圖片來自下廚房)
水果擺盤參考(圖片來自下廚房)