自制玫瑰湯圓

用料  

自制玫瑰湯圓的做法  

1. 糯米粉加温水和成柔軟的麪糰

2. 麪糰醒發15分鐘，再分成大小相同的小份

3. 麪糰壓扁，取適量玫瑰花醬包裹成湯圓

4. 包好的湯圓放冰箱冷凍成型即可放入袋中保存

5. 開水下鍋煮湯圓，湯圓浮起後再加入一點涼水，再次煮開即可食用

小貼士

煮好的湯圓可以加入醪糟、糖桂花調味。