鮮辣清爽,快手易學,合適上班族晚上做放一宿第二天上班當午飯便當。
用料
鹽 | |
琵琶腿 | 3只 |
香菜 | 兩根 |
白糖 | |
生抽 | |
辣椒油 | |
香油 | |
小米辣 | |
雞精 |
快手便當—涼拌雞腿的做法
三個琵琶腿,表皮劃幾刀,冷水下鍋焯水,開鍋後煮12分鐘左右,撈出沖涼水,洗去表面油脂。
小米辣,香菜,蒜,按自己喜歡數量,切碎備用,
衝好涼水澡的雞肉,用手撕下來,注意,肉上會帶水,儘量攥幹,不然一會上調料水份大不好吃。撕肉時,貼近骨頭的雞肉會有一些血水,及時沖掉就好。
將上述調料和雞肉拌勻就可以吃啦。
鮮辣清爽,快手易學,合適上班族晚上做放一宿第二天上班當午飯便當。
鹽 | |
琵琶腿 | 3只 |
香菜 | 兩根 |
白糖 | |
生抽 | |
辣椒油 | |
香油 | |
小米辣 | |
雞精 |
三個琵琶腿,表皮劃幾刀,冷水下鍋焯水,開鍋後煮12分鐘左右,撈出沖涼水,洗去表面油脂。
小米辣,香菜,蒜,按自己喜歡數量,切碎備用,
衝好涼水澡的雞肉,用手撕下來,注意,肉上會帶水,儘量攥幹,不然一會上調料水份大不好吃。撕肉時,貼近骨頭的雞肉會有一些血水,及時沖掉就好。
將上述調料和雞肉拌勻就可以吃啦。