蘆筍雞柳

用料  

蘆筍雞柳的做法  

1. 雞胸肉或者是雞腿肉去皮切絲，用黑胡椒，澱粉，耗油，少許玉米油醃製半小時

2. 蘆筍，紅椒，香芹切段

3. 鍋里加水燒開，加少許鹽，下蘆筍焯水，斷生後撈出備用

4. 鍋裏倒油燒熱，下肉絲劃熟出鍋

5. 鍋裏倒油燒熱

6. 下香芹段和紅椒絲翻炒斷生

7. 加入蘆筍，加入少許鹽調味

8. 下去劃好的肉絲，加入耗油和醬油調味，大火翻炒均勻即可。