起司蛋糕卷：軟糯甜香的公主範

在家也能輕鬆製作起司蛋糕卷 安全健康無添加 家人吃着放心

用料  

起司蛋糕卷：軟糯甜香的公主範的做法  

1. 奶酪和黃油加牛奶隔水融化

2. 攪拌均勻後 加入糕點粉和色拉油

3. 攪拌均勻後加入 澱粉 雞蛋 和蛋黃  攪勻備用

4. 砂糖 蛋白 塔塔粉混合後打發備用

5. 把兩種材料混合，慢慢翻拌，不要用力過大，防止消泡

6. 翻拌均勻以後放入烤盤，塗抹均勻

7. 放入烤箱  上火200°下火150° 烘烤20分鐘

8. 烘烤的過程中打發乳脂奶油，具體狀態觀看視頻

9. 烤好的蛋糕坯脱模，底下墊上油紙，背面均勻塗抹奶油

10. 利用管樁工具把蛋糕坯捲起來，具體方法看視頻演示

11. 卷好以後 去掉油紙，切成喜歡的大小就可以啦

小貼士

製作過程中注意安全，防止燙傷。
蛋糕卷可以冷藏保存，可以密封保存 保存週期3-7天
乳脂奶油可以換成植脂奶油 效果不變，根據個人喜好替換