自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)

自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖

孕媽太想吃披薩了,又怕外賣不乾淨,就把家裏能用的食材都用了,自制一個超級至尊。

用料  

高筋麪粉 150克
低筋麪粉 70克
温水 130克
橄欖油 1勺
番茄 4勺
番茄 2個
冷凍玉米 1包
薩拉米 1袋
彩椒中等個頭 2個
橄欖 3顆
適當
適當
酵母 3克

自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法  

  1. 麪粉温水酵母橄欖油少許糖放一起和麪,蓋一個濕潤的屜布等麪糰變大。我家裏室温大概等了一小時。

    自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖 第2張
  2. 兩個中等大小西紅柿熱水燙下,去皮切塊。

    自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖 第3張
  3. 番茄番茄醬少許糖少許鹽放在一起熬炒成醬,我中間添加了一些蒜粉,不喜歡的朋友可以不加哈~熬醬完全看心情

    自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖 第4張
  4. 彩椒切絲和玉米粒一起焯水。焯水後由於水分太大,建議平底鍋無油炒一下去去水分。

    自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖 第5張
  5. 我家裏人多,所以的用的是烤箱自帶的方形烤盤,墊了一張錫紙。麪餅擀成烤盤的形狀,平鋪在烤盤上,用叉子叉出小孔透氣。先刷熬好的調味醬,再鋪一層馬蘇裏,然後蔬菜,馬蘇裏,薩拉米,馬蘇裏,每鋪完一次食材放一次馬蘇裏。

    自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖 第6張
  6. 三顆罐頭橄欖,切片,灑在披薩最上層。

    自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖 第7張
  7. 烤箱預熱210度,17分鐘,然後就盡情的吃吃吃吧!

    自制超級至尊方盤披薩(家裏有啥用啥版)的做法步驟圖 第8張

小貼士

蔬菜和肉都可以根據喜好更換,但蔬菜水分較大,建議少放,我比較喜歡吃玉米粒所以放了很多,此時就需要提前炒下,去除一些水分哦~
我家烤箱温度上限220度,因此我沒有用到頭,使用了210度。具體根據自家烤箱的脾性適當調整哦~
這次做的照片雖然不好看,但真真是很好吃的,而且自家做的乾淨健康,歡迎討論~