用料

高筋麪粉	90克
温水	100克
酵母	1克(儘量用耐高糖酵母)
細砂糖	15克
鹽	1克
馬蘇裏拉	根據自己的喜好添加，多放會更好吃
低筋麪粉	60克
玉米油/色拉油	12克
沙拉醬/番茄醬/煉乳	根據個人喜好(自己比較推薦沙拉醬)
香蕉切片菠蘿切塊，也可以用榴蓮和芒果這種糖分大的
海鮮比薩的話把水果換成蝦，蟹肉，培根，玉米粒，豌豆粒，火腿等，有水分的先把水分炒一下，否則太濕影響拉絲

好吃不貴的水果比薩的做法

麪粉過篩，酵母用温水化開(水温不能太偏熱，酵母會被殺死)、和糖、鹽、一起加入麪粉中，揉勻，最後加入油，使勁揉勻揉圓(10～20分鐘)，油要充分被面粉吸收可在案板上摔打
保鮮膜包上放温暖處發酵，夏天室温發酵，冬天可以在烤箱底層放一些開水(我是在烤盤上倒了滿滿一烤盤)，將面放到開水上部讓底部熱氣幫助發酵，讓麪糰發酵至之前的兩倍大，此圖為發酵之後的麪糰
此圖為發酵之後
將麪糰擀開，放到烤盤上，邊邊留出來一些邊貼在烤盤壁上，用叉子給麪餅底部扎滿小孔，抹上一層沙拉醬，芝士，將菠蘿鋪一層，香蕉片，芝士
烤箱190度(根據自己家烤箱脾氣可在5～20度之內加減)，我們家烤箱温度偏高，用的是185～190，大家可以用200度，烤20分鐘，到時間後灑一層芝士再烤4～5分鐘
看出來之後撒點黑芝麻和沙拉醬做點綴
蔬菜海鮮培根比薩
蔬菜海鮮培根比薩