八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)

八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)的做法步驟圖

和閨蜜一起去吃過蜜熙家的榴蓮披薩後一直戀戀不忘,回家多次嘗試後終於做出一款適合自己口味的鬆軟披薩。閨蜜一直在要方子,直接傳這裏吧,省得我一個一個給了。

用料  

餅皮材料(八寸):
温水 50ml
食鹽 2g
白糖(太古) 5g
無鹽黃油(安佳或總統) 5g
高筋麪粉(金像) 60~70g
低筋麪粉(美玫) 30g
以上。餅皮必須自己動手
奶油奶酪(菲力) 20g
榴蓮肉(金枕) 100~150g
馬蘇裏拉芝士(安佳) 125g
()裏是我自己一般用的牌子
酵母粉(安琪) 3g
酵母粉忘記寫啦,在麪粉挖個洞放進去

八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)的做法  

  1. 將餅皮的材料按先後順序放進麪包機,我用的東菱麪包機,使用9發麪功能(耗時1小時40分)。

    八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)的做法步驟圖 第2張
  2. 面發好後拿出來放在墊板上排氣後進行二次醒發十五分鐘。

  3. 將麪糰滾圓壓扁後用擀麪杖擀成大小八寸的麪餅。

  4. 將麪餅放入烤盤。用叉子在麪餅上叉出一些小孔。

    八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)的做法步驟圖 第3張
  5. 將軟化後的奶油奶酪均勻的塗在餅皮上,再鋪上碾碎的榴蓮肉,最後加馬蘇裏拉芝士。

    八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)的做法步驟圖 第4張
  6. 烤箱上下管180度預熱5分鐘,將放了披薩烤盤放入烤箱烘烤15分鐘,根據自家烤箱脾氣調整時間,看見芝士融化均勻就可以了。

  7. Oevr,戴微波手套可以取出切片大快朵頤了。

    八寸榴蓮芝士披薩(閨蜜版)的做法步驟圖 第5張

小貼士

洋洋,佳佳,來收貨。= ̄ω ̄=  這麼滴詳細,再問我你好意思麼?  想要好呲餅皮一定自己做,沒有面包機的手揉吧,我懶,幫不了你們了。網上有揉麪視頻,自學去吧。