最近愛上了馬蘇裏拉芝士，所以做了各種芝士美食^_^

用料

火腿燈籠椒pizza的做法

1. 準備pizza圓盤，圓盤必須鋪上錫紙，這樣烤出來的pizza皮底不會黑硬。這一步之前把馬蘇裏拉芝士和pizza皮餅從冰箱拿出來解凍。
2. 把pizza皮餅放在烤盤上，薄薄刷上一層pizza醬。（記得要留邊，邊上一圈不要塗抹pizza醬和放食材）
3. 把紅椒和黃椒切丁，加少許鹽和葱，翻炒到八成熟即可。我還加了一丁點醬油。炒完放着涼下備用。翻炒完燈籠椒就可以上下火200度預熱烤箱了，10分鐘預熱。
4. 繼續製作pizza：pizza醬上撒點馬蘇裏拉芝士，上面鋪上火腿切片，再撒點馬蘇裏拉芝士，然後撒上紅椒和黃椒，再撒上厚厚的馬蘇裏拉芝士（覆蓋住所有食材）。
5. 烤箱預熱好後，把製作好的pizza放進烤箱中層200度上下火10分鐘。觀察芝士融化上一點點色即可。12分鐘也可以，我覺得如果超過15分鐘估計就很快變黑硬，不要太長時間。
前一天製作的榴蓮芝士pizza，一起記錄了，步驟如下：（1）pizza皮餅刷上一層妙可藍多奶油芝士cream cheese（需先解凍），再鋪上榴蓮肉（先去核碾碎），再撒上厚厚的馬蘇裏拉芝士，完成。温度時間跟火腿芝士pizza要一樣，我這個是先做的，所以沒掌握時間和温度烤過了，皮底變餅乾脆了比較黑。不過這樣做的榴蓮芝士pizza很好吃😋。