因為家裏之前剩下的淡奶油一直需要處理 但又因為最近沒什麼精神 懶得花心思去想該如何解決它 所以就索性隨心所欲的把現有的食材混在一起 隨便烤烤 沒想到味道特別好 想來想去 就叫蛋奶派吧!
這款派黃油含量特別少 因為為了健康考慮 所以 怕胖的妹子以及懶癌患者 快來試試吧!!!
重要的事情就不説三遍了 大家一遍記住哦……
用料
奶粉 | 適量 |
蛋黃 | 兩個 |
玉米麪粉 | 10g左右 |
淡奶油 | 適量 (我就是為了把剩下的用完) |
黃油 | 15G吧 反正沒有20g 嘻嘻 |
白糖 | 隨意(看口味) |
香草精 | 也可以不要 |
隨心蛋奶派的做法
黃油加入適量白砂糖 用手動打蛋器打至發白
加入適量的蛋液(不在兩個蛋黃裏算哦)然後攪拌均勻
篩入適量的玉米麪粉 翻拌均勻 保證麪糰不幹 且不黏手即可
將麪糰撲入派盤中 如果不好擀開 就隨意用手把麪糰推開即可(懶人方法)
PS:記得排盤提前抹一點黃油
鋪好麪皮後 用叉子或者牙籤在底部扎幾個小眼透氣兩個蛋黃 加入適量奶粉 牛奶也可攪拌均勻無顆粒
再加入10G左右的玉米麪粉 白砂糖 拌勻
最後倒入淡奶油和香草精依然拌勻至濃稠狀態將蛋奶液倒入派盤中 烤箱預熱170度 25分鐘即可
(更具自己烤箱的情況靈活調整哦 我也是隨機調整的)
小貼士
也可根據自己的口味在派的底部放上紅豆泥 或者水果粒 紫薯粒什麼的 不過我還是覺得原味的最好吃 大家快點做起來吧!